まるでピザ!?な巨大蒸し煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・トマトを厚さ1㎝未満の輪切りor半月切りにする。

   

2. 2 豆腐とパン粉を混ぜ合わせる。

   

3. 3 2に☆の材料を合わせてしっかりこねながら混ぜる。

   

4. 4 フライパンに3のタネを広げいれ、その上に玉ねぎ・トマトを少し押し込むようにのせる。

   

5. 5 火をつけ中火で片面に焼き色がつくまで焼く。
6. 6 ★の材料を混ぜてタレを作る。

   

7. 7 ★のタレをフライパンの縁にそって流し入れる。

   

8. 8 蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。お肉に火が通ったらok

   

9. 9 回りのタレを表面にかける。

   

10. 10 ミックスチーズをのせ、蓋をしてさらに1分程蒸し焼きにする。

    

11. 11 チーズが溶けたら、パセリ(お好みで)をふって完成です。