基本のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは常温にしておく(または電子レンジ500w20秒で柔らかくする)。
2. 2 ボールにバターと砂糖を入れて、ゴムベラでよく混ぜる。
3. 3 薄力粉はふるい、2に入れる。卵も入れてゴムベラでかき混ぜる。
4. 4 生地がまとまってきたら手で混ぜる。
   生地が滑らかになってきたら半分に分ける。
   (プレーンとココア味の2種類を作るため)
5. 5 4で分けた半分に、ココアを入れて、手で混ぜる。
6. 6 オーブンを170℃に温めておく。
7. 7 プレーンとココア味の生地をそれぞれ8〜10gに丸めて、厚さ5mmくらいに伸ばす。
   (今回は27個できました)

   

8. 8 温めておいたオーブンで焼く。
   (170℃15分)