基本のオムライス！手間掛けず、卵少なく簡単に調理！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油を引き、まず、微塵切りにした玉ねぎを炒めます。
   玉ねぎは炒めれば炒めるほど甘みが出るので先に炒めます。

   

2. 2 玉ねぎを炒めてる間に、ピーマン、ソーセージを微塵切りにします。そしてフライパンに加えます。

   

3. 3 フライパンに、ご飯とケチャップを入れて混ぜます。
   
   混ざったら1度取り出し、フライパンをサッと洗います。

   

4. 4 1人分づつ作ります。
   卵を2個割り入れて、ヨーグルトか牛乳を入れます。
   箸を離しながら下から上に回すイメージで溶いていきます。

   

5. 5 フライパン弱火で溶き卵を入れます。
   少し火が通ったら中心を箸でクルクルして半熟部分を作ります。

   

6. 6 卵に火が通り、めくれる位になったら、ご飯を入れます。ラグビーボール型っぽく乗せれると仕上がりがキレイです。

   

7. 7 卵をめくって乗せます

   

8. 8 お皿に乗せます。
   方法はいろいろあると思いますが、フライパンにお皿を被せてひっくり返すのが楽かなと思います。

   

9. 9 気になる形は、キッチンペーパーで形を整えます。

   

10. 10 お好みの量のケチャップ(材料外)をかけて、出来上がり