イワシの蒲焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- イワシ（開いてあるもの） 2匹
- 薄力粉 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 酒、砂糖、醤油 各小さじ2
作り方
- 1 イワシに塩こしょうをして薄力粉をまぶす。油を熱したフライパンで両面をやく。
- 2 酒、砂糖、醤油をまぜあわせたものをフライパンにいれ、軽く煮詰めたら出来上がり。
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