のた芋～ごま風味の里芋のとも和え レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
-
1
里芋はきれいに洗って皮のままゆでる。
（または、蒸す。または電子レンジで加熱する） - 2 大体やわらかくなれば、少し粗熱をとり皮をむく。
- 3 だしを煮立てて☆と里芋を入れて10分ほど煮る。
- 4 2の約1/3量（煮くずれているところなど）を取り分け、つぶして★と混ぜる。
- 5 残りの里芋を一口大に切り、４で和えて器に盛り、白ごまをちらす。
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