ジャム瓶２個活用で毎日食べられるカスピ海ヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャムの瓶を２つ用意します。
   ふたも含めて、熱湯で煮沸消毒しておきます。
2. 2 最初だけ、カスピ海ヨーグルトの素を用意します。（スーパーで200円程度で購入できます。）
3. 3 一度できあがったヨーグルトのうち、中心部分（菌の力が強い）を大さじ２分、掬い取り、もうひとつのジャム瓶に入れます。
4. 4 牛乳を入れて、熱湯消毒したスプーンでぐるぐるかき回します。
5. 5 常温で発酵させます。我が家の場合は、朝これを用意して、夕方帰宅すると完成しているという流れです。
6. 6 夕方帰宅後、固まっているのを確認し、冷蔵庫に入れます。そして、翌朝の朝食に、カットフルーツと一緒にいただきます♪