厚揚げときゅうりのQちゃんのネギだれ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
厚揚げは表面の油を
ペーパーでふき取り、
食べやすい大きさにカットする。
アルミホイルに厚揚げを乗せ、トースターで15分ほど焼く。 -
2
ネギをみじん切りし、
よく熱したゴマ油で炒める。
ネギがしんなりしたら、
Qちゃんのみじん切りと
汁で下味をつける。 -
3
厚揚げの上に、2)をかける。(ジュッという音します)
めんつゆ、おかか、七味を乗せる。 - 4 今回使ったキューちゃんです。
きっかけ
厚揚げのカリッと感を生かして。 Qちゃんの下味で旨味が増します。
おいしくなるコツ
ぜひ厚揚げで。ネギはたっぷりめに。 ネギゴマ油で美味しくなります。 厚揚げはフライパンで焼いても良いです。
- レシピID:1100010272
- 公開日:2015/04/05
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