隠し味は明太子(＾＾）クリーミーなペンネグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
- ペンネ ２００ｇ
- 冷凍コーン 大さじ４
- ベーコン 4枚ほど
- にんにくみじん 小さじ２分の１
- とろけるスライスチーズ 4枚
- ☆チーズソース(瓶の市販のもの） 大さじ６
- ☆牛乳 １００ml
- ☆塩胡椒 小さじ２分の１
- ☆明太子(生のもの） ５０ｇほど
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
-
1
材料準備
ベーコン＝長細くきっておきます。
ペンネ＝たっぷりのお湯でゆでておきます(塩は記載料より少なめでゆでます） -
2
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくみじん切りを入れて香りを出します。
そこにベーコンと冷凍コーンを入れて炒めます。 -
3
「１」のゆでたペンネを水を十分に切って
「２」のフライパンに戻します。
戻して全体を軽く混ぜたら、いったん取り出しておきます -
4
同じフライパンで、弱火から牛乳を入れてあたため、そこにチーズソースを入れて全体になじませます。
塩胡椒で軽く味付けをして、最後に皮をとった明太子を入れて全体を混ぜます。 - 5 あとはこのソースにペンネなどを戻してひと煮立ちさせればｏｋです。
-
6
グラタン皿に移して、
チーズを乗せて、トースターで軽く焦げ目をつければ完成です
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- グラタン
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