すりおろしリンゴの豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚小間 3５0ｇ
- A りんご 0.5個
- A 生姜おろし 大匙1弱
- A タマネギ 大匙２程
- 大根 輪切り幅3cm
- 塩・コショウ 少々
- B みりん 大匙２
- B 砂糖 大匙1.5
- B 料理酒 大匙１
- B 本だし 小匙１
- B 醤油 大匙1.5
- B 麺ツユ 大匙0.5
作り方
-
1
豚小間は、塩コショウを振ります
Bを合わせておきます
Aをミキサーにかけておろします
フライパンで弱火で混ぜながら炒めます
-
2
蓋をしてゆっくりじっくり炒めます。時々、混ぜて焦げ付きを防ぎます
あめ色になってきたら
、大根をミキサーですりおろして加えます
Bを加えて混ぜながら加熱します
-
3
じっくり弱火で炒めて馴染んだら、7割程取り出します
豚小間を軽く湯通ししてから水気を切って加え、混ぜ炒めます
-
4
火が通ってきたら、残りのタレを加えて混ぜ炒めます
-
5
この日の献立です
リンゴの生姜焼き
タマネギとニンジンのサラダ
パンプキンスープ
枝豆
大根煮
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関連情報
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- 料理名
- 生姜焼き
NOZAёMi
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ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
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