鶏のささみピカタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ささみは皮とスジを取り除き、包丁の背を使って叩きます。
塩・胡椒をしっかりと振ります。
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2
小麦粉をまぶしたら、ひとつひとつ溶き卵に漬けて、フライパンにサラダ油を入れ、中火くらいで丁寧に焼いていきます。
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3
裏返しにしてもう片面も焼いていきます。
この時に余っている卵液をささみの上からそれぞれかけます。
様子を見ながら蓋をします。
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4
付け合せのブロッコリーは別茹でしておきます。
ささみが焼きあがったら盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ピカタ
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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にっこにこABC2017/06/09 18:04
ヘルシーだし、柔らかくて美味しい！！！ご馳走様でした。 -
yuikimi51272015/04/20 13:41
ササミだけど、ふっくら柔らかく出来ました。
子供も喜んで食べました。 -
みみっち3212015/03/15 18:03
余った卵を流し入れたら全部一つに。笑 ささみは筋を取るのが面倒ですが、美味しかったです♪ありがとうございます！ -
ロデ君2014/12/09 19:57
簡単で、ささみはやわらかくて美味しかったです(^^)
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