トマトソースde鶏の竜田揚げ(＾＾) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏のもも肉 ４００グラム
- トマトソース(缶のもの) 大さじ８
- 片栗粉 大さじ６ほど
- ☆すりおろしにんにく 小さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆ごま油 小さじ１
- サラダ油 適量
- キャベツ 4分の1個
作り方
- 1 鶏肉は一口大にきっておきます
-
2
ビニール袋に☆の調味料をすべていれて「１」の鶏肉をいれ、もみこんでおきます。
10分ほど冷蔵庫で寝かせます -
3
「２」を冷蔵庫から出して、その袋の中に片栗粉をいれて、空気をふくませるようにして振ります。
こうすることで万篇なく片栗粉がまぶされます -
4
あとは油を用意して、１６０度くらいでじっくり「３」をからっとなるまで揚げます(＾＾)
トマトソースをかけてキャベツをそえればガーリック風味の竜田揚げの完成です
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 竜田揚げ
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