バルサミコ酢で★ミニトマトのマリネ レシピ・作り方

バルサミコ酢で★ミニトマトのマリネ
  • 約10分
  • 100円以下
NOZAёMi
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軽く炒めてバルサミコで仕上げた“プチトマトのマリネ”とっても甘~~くて美味しい★おつまみにもおススメ★

材料(約2人分)

  • プチトマト 8~10個
  • フリルレタス 3枚
  • 粉チーズ 少々
  • バルサミコ酢 小S1/2
  • マジックソルト(ハーブソルト) 一つまみ
  • グレープシードオイル 小S1

作り方

  1. 1 トマトを洗いヘタを取ります

    マジックソルト(クレイジーソルト)を振っておきます
  2. 2 フライパンを熱しオイルを引きます

    ヘタを取ったトマトを入れ時々転がしながら弱火で加熱します
  3. 3 仕上げにバルサミコ酢を回し入れ、2~3混ぜたら火を止めます

    取り出して冷やし、フリルレタスを添えて、食前に粉チーズを振ります
  4. 4 この日の献立

    バルサミコのトマトマリネ
    ネギ豚丼
    カボチャの含め煮
    なめこと麩の麦味噌汁

きっかけ

自家栽培の美味しいプチトマトを頂きました♪ お気に入りのバルサミコを使って一工夫して作りました。

おいしくなるコツ

バルサミコで軽くソテーしました ハーブの粗塩を使って美味しさUP★

  • レシピID:1100004817
  • 公開日:2012/08/18
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カテゴリ
トマト全般
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トマトマリネ マリネレシピ バルサミコレシピ トマトサラダ
料理名
マリネ
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