簡単♪サッパリ めんたいサラスパ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
スパゲティーを茹でます
鍋に、多目の水+塩大匙1を入れてグラグラと沸かします
麺を半分に折ってから放射状に投入し、時々、菜箸でかき混ぜ麺同士がくっつくのを防ぎます -
2
タマネギは、みじん切りにしすりおろしたニンニクと弱火で加熱します
焦さない様に注意し混ぜながらしんなりさせ取り出します -
3
ボールに粗熱が取れたタマネギ・明太子・マヨネーズ・牛乳を入れよく混ぜます
コショウ・レモン汁を振り入れます
(マヨネーズはお好みで加減して下さい) - 4 アルデンテに茹で上げ水切りしたスパゲティーを加え混ぜ合わせます
- 5 お皿にこんもりと盛り付け味海苔を散らします
-
6
たっぷりコーンのクリームシチューと一緒に♪
明太子大好きなのでサラスパが大盛りです (‥;)
きっかけ
頂いた立派な明太子でサラスパを作りました
おいしくなるコツ
タマネギ・にんにくは火を通してから加えます 臭いを気にしなくてもいい日には、ニンニクを下ろしそのままお使い下さい(*^^*) 牛乳で伸ばして、ヘルシーでさっぱりした仕上がりにしました
- レシピID:1100002959
- 公開日:2012/01/17
関連情報
- カテゴリ
- スパゲティサラダ
- 料理名
- サラスパ
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下ろしニンニクが良い味を出します☆