野菜たっぷりハンバーグと大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハンバーグから作ります。
   にんじん、玉ねぎをフードプロセッサーでかなり細かくし、
   玉ねぎから出る汁は捨てます。
2. 2 油をひいたフライパンで先ほどのにんじん、玉ねぎを炒め、しんなりしたら火を止めてあら熱を冷まします。
3. 3 ボウルに先ほどのにんじん、玉ねぎとひき肉、だしの素、パン粉を入れてよく混ぜ、適当な大きさに形を調えておきます。
   うちは大人用に大きいのと、子どもとお弁当用に小さいのを数個作ります。
4. 4 大根は火が通りやすい様に1.5センチ程の厚さに切って、更に格子模様などの切り込みを入れます。
5. 5 それにめんつゆとお水を少しかけ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンします。
   ハンバーグと一緒に焼きます。
   お好みで塩胡椒して下さい。
6. 6 ハンバーガーぽく、ハンバーグを挟んで盛り付けたら出来上がりです★