ミートボールと青梗菜のトマトクリームスパゲティー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
スパゲティーを茹でます
大きな鍋に、たっぷりの水＋塩大匙１を入れてグラグラと沸かします
麺を放射状に投入し、時々、菜箸でかき混ぜて麺同士がくっつくのを防ぎます - 2 ソースパンにグレープシードオイル・ニンニクを入れスパチェラで混ぜ炒め、色付く手前で小麦粉を加え粉っぽさが無くなる迄混ぜ炒めます
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3
人肌温度に温めた牛乳を少量ずつ加え、その都度しっかりと混ぜダマにならない様にします
すべて加えたら中火で混ぜながらとろみを出します
トマトを加えて混ぜ塩・コショウで味を調えます
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4
別のフライパンを熱し、一口大に切った青梗菜を軽く炒め、ソースに加えます
麺はかために（アルデンテ）茹で上げます
ソースをたっぷりとかけ、ミートボールを乗せます
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5
《ソースのレシピ》
パスタに♪トマトクリームソース
レシピID：1100002405
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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ミートボールで簡単に作ります