ふっくら美味しいソーセージMIXコーンのお好み焼き レシピ・作り方

ふっくら美味しいソーセージMIXコーンのお好み焼き
  • 約30分
  • 300円前後
NOZAёMi
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ソーセージで洋風のお好み焼きです

MIXコーンの食感も良くて美味しいですよ

材料(3人分)

  •  《ベース》
  • 小麦粉 140g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • 長いも(すりおろす) 15g
  • 新キャベツ 大1/3玉
  • 2/3カップ程
  • ★本だし 適量
  • ★料理酒 大匙1
  •  《具》
  • 2個
  • ソーセージ 8本程
  • MIXコーン 大匙3程
  • グレープシードオイル 適量
  • マヨネーズ・ソース・カツオ節・青のり  お好みで

作り方

  1. 1 ソーセージは縦に4等分と小口切りにする
    小口切りの物とMIXコーンを炒めておく

    長いもは摩り下ろす

    キャベツは粗みじん切り(1.5cmほど)
  2. 2 大きなボウルに長いもと小麦粉をしっかりと混ぜ合わせ、水を加えて更に混ぜます

    キャベツ・卵を入れしっかりと混ぜます
  3. 3 最後に炒めた小口切りのソーセージとMIXコーンを加えて混ぜます

    フライパンに油を入れ熱します

    材料を流し入れ(お玉2杯程)形を丸く整えます その上にソーセージを並べます
  4. 4 中火で蓋をして焼き、焼色が付き、表面の周りに気泡が出てきたら引っくり返します
    返したら、ヘラの先で表面に空気穴を数箇所空けます

    それから蓋をして中火のまま焼きます
  5. 5 焼色が付き焼けたら出来上がりです

    お好みでソース・マヨネーズ・カツオ節や青のりをかけて召し上がってください

きっかけ

冷蔵庫にあった材料で作りました

おいしくなるコツ

長いもを摩り下ろしてベースに加えることでモチモチの生地になり、ベーキングパウダーでふっくら美味しく出来上がります

  • レシピID:1100001096
  • 公開日:2011/05/05
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カテゴリ
その他のお好み焼
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おかずの星2011 お好み焼きふわふわ ふわとろお好み焼き 関西風お好み焼き
料理名
ふっくら美味しいソーセージMIXコーンのお好み焼き
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