ふっくら美味しいソーセージMIXコーンのお好み焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
ソーセージは縦に4等分と小口切りにする
小口切りの物とMIXコーンを炒めておく
長いもは摩り下ろす
キャベツは粗みじん切り(1.5cmほど) -
2
大きなボウルに長いもと小麦粉をしっかりと混ぜ合わせ、水を加えて更に混ぜます
キャベツ・卵を入れしっかりと混ぜます -
3
最後に炒めた小口切りのソーセージとMIXコーンを加えて混ぜます
フライパンに油を入れ熱します
材料を流し入れ(お玉2杯程)形を丸く整えます その上にソーセージを並べます -
4
中火で蓋をして焼き、焼色が付き、表面の周りに気泡が出てきたら引っくり返します
返したら、ヘラの先で表面に空気穴を数箇所空けます
それから蓋をして中火のまま焼きます -
5
焼色が付き焼けたら出来上がりです
お好みでソース・マヨネーズ・カツオ節や青のりをかけて召し上がってください
きっかけ
冷蔵庫にあった材料で作りました
おいしくなるコツ
長いもを摩り下ろしてベースに加えることでモチモチの生地になり、ベーキングパウダーでふっくら美味しく出来上がります
- レシピID:1100001096
- 公開日:2011/05/05
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
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MIXコーンの食感も良くて美味しいですよ