カレールーで、じゃがいもとなすとカレー煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき、一口大に切っておく。
- 2 ナスもヘタをとり、一口大に切り、皮の面に軽く切れ目を入れておく。
- 3 フライパンに油をひき、じゃがいも とナスを炒める。
- 4 軽く焦げ目がついたら水とめんつゆを入れ、蓋をして10分にる。
- 5 ジャガイモが柔らかくなってきたら火を止め、ルーを入れて溶かす。
- 6 ルーがきちんと溶けたら出来上がり。
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