❤揚げ茄子と豚ももとインゲンと豆腐の赤味噌炒め❤ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
揚げ油を中温に熱します。
↑に茄子を入れて3分程加熱して油をしっかり切る。
木綿豆腐は水切りをして手で一口大にカットする。 -
2
フライパン胡麻油を入れて中火で点火。
↑に豚もも薄切りを1枚1枚入れて2分ほど加熱。
↑に１を入れて更に2-3分加熱。 -
3
２に良く混ぜた●といんげんを入れて火加減を強火にして汁気を一気に煮詰める。
↑に塩胡椒を振って味を調えて完成❤
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