炒めて簡単ごぼうサラダ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 洗いごぼう(袋入) 1本
- 人参 1/3本
- 胡麻(白) 少々
- めんつゆ(３倍濃縮) 小さじ2
- * 砂糖 小さじ2
- * マヨネーズ 大さじ1
- * お酢 小さじ1
作り方
- 1 ごぼうを綺麗なたわし等でゴシゴシ洗い、皮ごと細切りに切って酢水にさらしておきます。人参も手でよく洗い、同じく皮ごと細切りにしておきます。
- 2 １の酢水を捨てた後、ごぼうを軽く流水ですすぎザルにあけ水切りをする。
- 3 ２と１の人参をフライパンにいれ、めんつゆを入れてよく炒める。
- 4 ごぼうと人参がしんなりしたら火を止め、*印の調味料を加えよく混ぜる。(熱いうちに)
- 5 ４に炒った胡麻を加え更に混ぜ合わせる。器に盛って冷蔵庫で冷やしたら完成です！
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にゃんCo母
食べるの大好き！お得も大好き！主に100均グッズや生活価格の商品を使って、ご飯を作っています。雑なところもあるけれど、効率よく出来るよう心がけて料理を頑張っています。にゃんCoと美味しい物に癒やされて生存するオバちゃんです♪((๑•̀ㅂ•́)و✧
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