大根の葉のせヘルシー冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
沸騰したお湯に塩を加え、大根の葉をしんなりするまでゆでる。
取り出したら軽くしぼる。 - 2 5mm幅に切って、さらに水気をきる。
- 3 フライパンにごま油を熱して、葉を炒める。
- 4 油と馴染んできたら、桜えびを加え、めんつゆ・砂糖を加えて、全体になじませて、ボウルに取り出す。
- 5 器に豆腐を盛り、４をたっぷりと乗せて、完成♪
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ダイエットと節約、一石二鳥の一品です。