クリチ生クリームなし☆ブルーベリーレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
-
1
タルトを焼いて冷ましておく。
ヨーグルトは半日から一晩水切りしておく。ザルにヨーグルト入れて、その下にうつわをおいておくなど。。
ゼラチンは水に入れてふやかしておく。 - 2 牛乳を電子レンジで30秒ほど、人肌に温めて、粉チーズを入れて溶かす。
-
3
水切りヨーグルトをボウルに入れて、グラニュー糖、マリームを入れてゴムベラでまぜる。グラニュー糖のシャリシャリ感がなくなったら、レモン汁を入れてまぜる。
- 4 2で用意しておいた牛乳に、水大さじ3＋ゼラチン5gを電子レンジで10秒チンしてから、入れる。
- 5 4の牛乳液を3のヨーグルト液に入れて混ぜる。
-
6
タルトの型に流して冷蔵庫で30分冷やし固める。30分後にブルーベリーソースをかける。
- 7 ブルーベリーソースをつくる。ジャムとホエーを合わせたところに、ゼラチン2g+水大さじ1を合わせたものを、電子レンジで10秒チンしてから入れる。
-
8
ある程度固まっている、レアチーズの上にスプーンなどでそーっと流しかける。
冷蔵庫でさらに最低1時間半以上冷やして固まる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
megrhythm0503
5人の子供と夫と7人家族です。パート勤務のアラサー主婦です。大食い、甘いもの大好きな家族なので、節約、健康のため、無添加、手作りにこだわっています。1歳の子は卵小麦粉アレルギーのため、アレルギー対応レシピものせていきます！子供がいるので、時短簡単メニューものせていきます！ブログも始めましたので、よかったら見てください！http://ameblo.jp/megrhythm0503/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
さっぱりしすぎない、ちゃんとレアチーズ感ありますよ！