香味乗せ蟹 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蟹の身をキッチンバサミ等使い取り出します。
大きい身は3等分程に包丁で切ります（骨を取って置くと○） - 2 卵白を良く泡立て小麦粉・片栗粉・マヨを混ぜたところに蟹を入れ手で優しく混ぜ衣をつけます
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3
フライパンに多めに油を入れ熱し蟹を表面をサッと揚げます。カラリと揚げたら油切りして置きます
-
4
フライパンの油が残ってたら別にし、みじん切りニンニク生姜を炒め★の調味料入れサッと熱を入れたら③のカニにかけます。
シソ・葱・炒り胡麻を散らしたら完成
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5
香味が苦手な場合はマヨネーズ＋黄身を混ぜたソースつけて食べると食べやすいです
- 6 辛いのが好きな人はタバスコを加えると○
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