豚モツとシソのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 器にモツを入れ、お湯をかけススギ、お湯を捨て水で洗います。キッチンタオルで拭きます
-
2
玉葱を半分に切り、3～5ｍｍ位に切ります。
シソを重ねて細切りにします - 3 フライパンに豆板醤・チューブにんにく・生姜・ごま油を入れ点火し炒めたら玉葱とモツを入れ炒め合わせ砂糖・料理酒・塩胡椒で味を調えます
- 4 仕上げにシソを加えたら完成
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