漬け込み時短！柚子の氷砂糖漬け(柚子茶) レシピ・作り方
材料（10人分）
- 柚子 300ｇ～
- 氷砂糖 200ｇ～
- 蜂蜜 大さじ3～
作り方
-
1
柚子の皮を向きワタを取り、タップリの湯で煮て一晩置きます（2回程水を代えると良いですが、面堂ならしなくて良いです）
-
2
柚子の実に付いてるワタを取って輪切りにし、煮沸消毒した瓶に入れます（ジップロック等でも〇）
①をスライスし瓶に入れ氷砂糖＋蜂蜜を入も入れ漬け込みます
-
3
1日一回は容器を振って下さい。普通は一週間程係りますが、この方法なら2～3日位から飲めます
- 4 お湯で割って飲めば柚子茶になります＾＾
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