低糖質ダイエット★大豆粉でサクサクなクッキー♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大豆粉 50グラム
- アーモンドプードル 50グラム
- バター(私は有塩のが好み♪) 50グラム
- ラカント 30グラム
- 卵 1個
- バニラオイルかエッセンス(オイルのが良) 2.3滴
作り方
-
1
バターをレンジでチンして溶かしバターを作る。
オーブンを１７０度で予熱する♪ -
2
バターに大豆粉・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ・ラカントを入れよく混ぜる。
そのあと、卵を加えてよく混ぜる。(溶けて熱いバターに入れると固まるので後から入れてます) -
3
ジップロックに入れ、厚さ4～5ミリほどに伸ばす。
冷凍庫で１０分寝かし、生地を落ち着かせる。 - 4 ジップロックをはさみで切り開き、好きな型で抜いて、１７０度で余熱しておいたオーブンで１３分焼いて出来上がり＾＾
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- その他の焼き菓子
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- 大豆クッキー(大豆バー)
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低糖質もーこ2015/10/01 00:25
私もレシピを公開しているのですが、こちらのレシピが覚えやすくて良いです！不精なため形が不細工ですが美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ -
luckiefinder2015/06/01 08:24
L卵使用。簡単美味で1日で3回焼いちゃいましたよ（笑）温度調整付オーブントースターで160℃13分。カリッサクッのないしっとりソフト系に仕上がりました。 -
★キャロ★2014/10/31 16:15
少し硬めになっちゃいましたが(^_^;)、簡単に作れました！バターの香りがよいですね。今度はシナモンやココアなども入れてみます(^ω^) -
noddy＠嫁2011/10/18 03:35
倍ナッツ25Gで作りました♪
無塩バターで作りましたがおっしゃる通り有塩の方が良ですね(^O^)
次回は有塩プレーン＆チョコで作りたいと思います。
レシピのアッ
レシピへのコメント
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分量が覚えやすいのと、1ボウルなのが最高♪
外出時持ち歩く為に作りました。
丁度いい軽食代わりにもなります＾＾