圧力鍋で作る、本格焼豚 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
taka3pigsdad
圧力鍋でしっかり中まで味が滲みこんで、柔らかく美味しく仕上がります。ビールのおつまみにも、日持ちするので、お弁当のおかずにもぴったりです。
材料（5人分）
- 豚ブロック肉 500ｇ
- 醤油 50ｃｃ
- 酒 30ｃｃ
- ミリン 50ｃｃ
- 砂糖 25ｇ
- 生姜（チューブ） 3ｃｍぐらい
- 水 500ｃｃ
作り方
-
1
豚肉を竹串でブスブスと穴を開ける。塩コショウで軽く下味をつける。まず、フライパンに油をひいて、豚肉の表面を焼き色が付くまで焼く。
-
2
豚肉が焼き上がったら圧力鍋に移して、醤油、酒、ミリン、生姜、砂糖、水を入れて加熱する。蒸気が出てから３分放置して、圧力が抜けるのを待って出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 焼豚
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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