【白ワインに合う】ブリのスパイスソテー:❥.໒꒱° レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブリ切り身に塩をふって5分置く。
キッチンペッパーで水気を拭き取る。
2㎝角に切る。 -
2
ポリ袋に＊を入れてよく振って混ぜる。
1のブリを入れて、ポリ袋に空気を入れて口を閉じて振る。 -
3
フライパンに米油を熱し、ブリの皮目を下にして焼く。
焼き目がついたらひっくり返し、全面を焼く。
弱火にして焼く。 -
4
白菜を2㎝幅に切り、白い方をフライパンの周りに入れて炒める。
しんなりとしたら、残りを加えてサッと炒める。
皿に取る。 -
5
ブリに火が通ったら、白菜の上に盛り付ける。
☆味付けなしの白菜はブリと一緒に食べると塩分が抑えられます。何か味付けされてもOKです！
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