牛スジと小松菜の醤油煮込み レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 牛スジ 250g
- 小松菜 一袋
- ●醤油 大さじ3
- ●みりん 大さじ2
- ●砂糖 大さじ2
- ●顆粒だし 大さじ1
- ●料理酒 大さじ2
作り方
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1
スジをひと口大にきって鍋いっぱいの水(分量外)で5分ほど茹でる。
-
2
1をザルに取り水洗いして灰汁を取る。
-
3
鍋に戻して肉に被るくらいの水を加えて再び約20分煮る。
-
4
●とひと口大にした小松菜も加え蓋をして弱火で約20分煮込む。(時間があれば冷えるまで余熱で火を通して、また10分煮込むのを何度か繰り返すとスジと小松がトロトロになって美味しい☆)
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reika（2020.4.17〜）
料理に時間とお金はかけたくないけど、美味しいものを作って食べたい♪
簡単、ヘルシー、時短なレシピを書いていきたいです！よろしくお願いします☆
(2020.4〜)一人暮らし、IH、冷凍野菜、レンジ調理を多めにアップする予定です！
たまに彼と作って食べる時のダイエットレシピも☆
(2022.5〜)新婚2人ごはん、節約&時短メニュー
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