ブロッコリーとニンジンのビタミンサラダ レシピ・作り方

ブロッコリーとニンジンのビタミンサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
Kinacho
Kinacho
ビタミンAとタンパク質が摂れるサラダ。簡単で栄養満点。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分ける。ニンジンは薄めの半月切りにする。
  2. 2 ニンジンを水から茹でます。
  3. 3 ニンジンが柔らかくなったらブロッコリーを投入し、茹で上がれば一緒にザルにあげて水切りする。
  4. 4 ゆで卵はお好みの茹で加減で茹で、ボールに粗めに崩しておく。
  5. 5 ボールに3、4と、残りの全ての材料を入れたらよく混ぜて出来上がり。

きっかけ

緑黄色野菜が摂れるサラダが食べたかった。

おいしくなるコツ

ヨーグルトとマヨネーズが半々なので、味がうすければ塩を入れて味見をしながら調整してください。たまごは粗めにくずしたほうが、存在感があっておいしいですよ。

  • レシピID:1080032854
  • 公開日:2021/04/13
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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜ヨーグルトブロッコリーにんじんマヨネーズを使ったサラダ
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