カリッとれんこん☆すき焼き♪♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜を2㎝幅に切る。えのき、しめじ、マイタケはいしづきを切って、食べやすい大きさにする。
-
2
白ねぎを斜め切り、焼き豆腐を食べやすい大きさに切る。
春菊を半分の長さに切る。
れんこんを5㎜の半月切りにする。 -
3
鍋に牛脂を溶かして白菜の芯の方を炒める。
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4
＊を合わせて割り下を作る。
白菜がしんなりとしたら、割り下を50ccほど入れ、れんこん、焼き豆腐を入れて、ふたをしてしばらく煮る。 -
5
4の中に具材を少しずつ入れて、牛薄切り肉を中央に入れる。牛肉のそばにマイタケを入れると柔らかくなる。
- 6 器に卵を溶いて、つけながら食べる。
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missa72021/01/06 11:01
れんこんがホクホクで美味しかったです‼︎
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