ココナッツオイルと米粉のクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170度に温めます。
2. 2 ココナッツオイルは我が家は冷蔵庫保存なのでスプーンなどで削り取ります。
   すぐ溶けますがレンジで温めても◎

   

3. 3 はちみつを加えて混ぜます。

   

4. 4 米粉も加えます。

   

5. 5 牛乳も加えます。
   
   米粉は小麦粉と違ってサラサラポロポロしてひとまとまりになりにくいですが、ギュッと握ると軽くまとまる程度に調整して、好きな形に成形して天板にならべていきます。

   

6. 6 撫でるように丸めると形を作りやすいです。
   
   170度で10分焼きます。

   

7. 7 軽く焼き色が付いたら
   そのまま少し冷めるのを待ちます。