１０分でトロトロチャーシュー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚バラ肉 250g
- 水 600ml
- 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ３
作り方
-
1
圧力鍋に水と昆布つゆを入れて沸騰させます
１cmくらいにスライスした豚バラ肉を入れて圧力鍋の蓋をします
１０分後火を止めて圧力が抜けるまで待ちます
-
2
取り出す時は柔らかいのでアミなどですくってください箸だと崩れます
チャーシューと言うわりには焼いていないのでキッチンバーナーで炙ると芳ばしくて美味しくなります
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- チャーシュー（焼き豚）豚バラ肉
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使いたい厚さにスライスしておけば調理後直ぐに使えます