野菜に埋もれたカツオサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はツマ風にスライサーで細長くスライスし、冷水に10分程さらし、ザルにあげておきます。

   

2. 2 水菜は2-3cmの長さに切り、冷水に５分程さらしザルにあげておきます。

   

3. 3 きゅうりは千切りにして冷水に５分程さらし、ザルにあげておきます。

   

4. 4 細ネギは小口切りにし、カツオの刺身は巾7mm程度に切ります。
5. 5 お皿に、水菜、絞った大根、大葉を盛りつけます。

   

6. 6 次に、カツオ、すりおろし生姜、きゅうり、細口ネギを盛りつけ、出来上がり！
   ポン酢に付けていただきます！