簡単まろやかプリン家族満足デザート！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【プリン生地作り】
   玉子を割る。

   

2. 2 玉子をよく混ぜる。

   

3. 3 砂糖を入れよく混ぜる。

   

4. 4 牛乳を流し入れ、よく混ぜ合わせる。

   

5. 5 こし器で3〜4回こす。

   

6. 6 【カラメル作り】
   グラニュー糖を入れる。

   

7. 7 水を入れる。

   

8. 8 火にかける。弱火で。

   

9. 9 色がつくまで、弱火で約6分。色がつかない場合はもう少し弱火にかける、焦がさないように注意。

   

10. 10 型にバターを満遍なく塗り、カラメルを入れる。3分くらい冷ます。

    

11. 11 プリン生地を流し入れる。

    

12. 12 蒸し器にお湯を入れ、弱火で蒸す。蒸し時間約20分。

    

13. 13 完成！串などで刺して、中までプルプルしてなかったら、再度2〜3分蒸す。

    

14. 14 冷蔵庫で1〜2時間冷やして、型から出す。

    

15. 15 最後にシナモンをパラパラかけて完成！