全卵と牛乳で作るカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を並べてみました。卵は2個写ってますが1個だけ使用します。またパスタは300g使用します。

   

2. 2 ベーコンを3cm、タマネギをくし切りにし、フライパンにてオリーブオイルで炒めます。

   

3. 3 ボールに卵と牛乳を入れよくかき混ぜておきます。またこのとき同時進行でパスタもゆでておくようにします。
   （２口コンロでOK）
4. 4 手順2のベーコンとタマネギに手順3の牛乳・卵を加え弱火にて2～3分温めます。加熱しすぎると固まるのでご注意。

   

5. 5 ゆであがったパスタをフライパンに入れできたソースに良く絡めます。

   

6. 6 皿に小分けしていますが、召し上がるときには塩、胡椒などで適宜味を調えてください。