簡単！！おでん♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯に、お酢を入れ卵を茹でる。3分茹でたら鍋に蓋をして30分放置。冷水にとり、殻をむいておく。

   

2. 2 大根は2㎝幅に切り、面取りをして十字に切り込みを入れる。

   

3. 3 水から大根を茹でて、沸騰して3分したら冷水にさらしてザルあける。

   

4. 4 おでんだねは熱湯をかけて油抜きをしておく。

   

5. 5 おでんスープは、表示どおりの分量で作る。
   今回は水８００cc！！

   

6. 6 我が家の顆粒だしは、シマヤのこんぶだしの素！！
   煮物にも大活躍しますよ(^o^)

   

7. 7 こんぶだし、塩で味をととのえて大根を投入。

   

8. 8 大根を入れて沸騰したら、おでんだね、卵を入れ3分！！火を止めて蓋をする。

   

9. 9 火を止めてすぐに土鍋を保温バッグに入れて半日放置！！
   保温バッグが無ければ、バスタオルと新聞紙で包んでも出来ますよ。

   

10. 10 食べる直前に温めて出来上がり！！