カレー粉で簡単！ピーマンとコーンのドライカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
ピーマンが苦手な方も食べられる、ドライカレーです。みじん切りにしたり、コーンと組み合わせると食べやすいですよ。カレー粉のおかげで、苦いピーマンも軽減されます。
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンと玉ねぎは、粗みじん切りに。
パセリは、みじん切りに。
中火にかけたフライパンに油を入れて、合い挽き肉を入れて炒める。
お肉に火が通ったら、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める。 -
2
玉ねぎが透明になったら、コーンを入れて⚫︎の調味料で味付けする。
味を見て、塩、胡椒で整える。
お皿にサフランライスを盛り、ドライカレー、温泉卵を乗せる。
パセリを散らす。
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- 料理名
- ピーマンとコーンのドライカレー
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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