サッパリ食べたい！夏の風物詩★うざく レシピ・作り方
- 約15分
- 2,000円前後
まめもにお
うなぎをたっぷり使った、うざくです。生わかめを加えて、ボリュームを出しました。作っておけば日持ちするので、作り置きにも！おつまみや、箸休めにピッタリですよ。
材料（4人分）
作り方
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1
うなぎは冷水で洗い流し、お酒（分量外）をかける。
電子レンジ600Wで2〜3分加熱して、一口大に切る。
胡瓜はスライサーで薄く切り、塩を振る。
しんなりしたら、軽く水気を絞る。
-
2
生わかめは水に入れて塩を取り、食べやすい大きさに切る。
ボウルに⚫の調味料を入れて、良く混ぜる。
うなぎ、胡瓜、生わかめを入れて、さっくりと和える。 -
3
冷蔵庫で、1時間冷やす。
お皿に盛り付けて、いりごまをかけて出来上がり。
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- 料理名
- 野菜たっぷり！うざく
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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ミーちゃまくん2024/04/19 19:07
お弁当に入れました❣
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