暑い夏のランチに♡ツナとトマトの冷製カッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪オリーブは輪切り
   ▪ニンニクは皮をむいて、みじん切り
   ▪プチトマトは洗ってヘタを取り半分にカット
   ▪バジルは洗って水気を拭う
   ▪️ツナ缶の汁をきる

   

2. 2 ボウルにオリーブオイルと▪️を全て入れ、塩・レモン汁を加え、黒胡椒をガリガリする
   
   ※どうしても薄まるので、塩は少し多めがイイと思います

   

3. 3 軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
   
   ※盛り付けるお皿も一緒に冷やしておきましょう

   

4. 4 ●でカッペリーニを茹でる
   
   袋の表示通りの時間で茹でたら、氷水にとる
   
   ザルにあげ、水気をしっかりきる
   
   ※水分が残っていると味が薄まるので、しっかりときりましょう

   

5. 5 手順3の冷蔵庫で冷やしておいたボウルに、水切りしたカッペリーニを加えて混ぜ合わせる

   

6. 6 冷蔵庫で冷やしておいたお皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイル（分量外）を回しかけたら完成♪
   
   レモン（分量外）を添えました

   

7. 7 【参考に】
   
   大玉トマトver.
   トマトの皮をむくと◎です

   

8. 8 【参考に】
   
   枝豆を散りばめましたver.

   

9. 9 【参考に】
   
   レモンを添えましたver.

   

10. 10 【参考に】
    
    ついでにブルスケッタも作って
    トマト祭り♪