トランペットズッキーニとミルクの寒天ゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ミルク寒天ゼリー】
   鍋に水(ミルク用)と寒天パウダー(ミルク用)を入れてかき混ぜながら沸騰させます。
2. 2 沸騰してからさらに2分かき混ぜます。
3. 3 次に甜菜糖(ミルク用)を入れてかき混ぜて溶かします。
4. 4 火を止めて、アーモンドミルクを入れて混ぜ合わせます。
5. 5 容器に入れて冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
   (1時間くらい)
6. 6 【トランペットズッキーニ寒天】
   トランペットズッキーニの皮をピーラーで剥きます。
   飾り用に少しピーラーでスライスします。
   残りは小さくカットします。
7. 7 6の小さくカットしたトランペットズッキーニをミキサーにかけます。
8. 8 鍋に水(トランペットズッキーニ用)と寒天パウダー(トランペットズッキーニ用)を入れてかき混ぜながら沸騰させます。
9. 9 沸騰してから更に2分かき混ぜながら加熱します。
10. 10 次に甜菜糖(トランペットズッキーニ用)を入れてかき混ぜて溶かします。
11. 11 火を止めてから、7のトランペットズッキーニを入れてかき混ぜます。(分離しないことを防げます)
12. 12 5のミルク寒天が固まっていたら、11のトランペットズッキーニ寒天を流し入れて冷蔵庫で固めます。
13. 13 食べる直前に6のスライスしたトランペットズッキーニを飾ってできあがり。