枝豆とマッシュルームの野菜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ささみは薄切りにし、＊をまぶしておく。
- 2 マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。
- 3 鍋にオリーブオイルをしき、2を入れてさっと炒める。
- 4 野菜ジュースと水を入れて煮立て、沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
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5
ささみを加えてほぐし、枝豆も加える。
ささみに火が通ったら塩とコショウで味を調える。
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