豚肉とコプリーヌのバターソテー レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
コプリーヌは縦半分に切る。
玉ねぎとニンニクは薄切りにする。
豚肉に塩小さじ1/3をまぶしてから薄力粉を少々振る。
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2
フライパンにバターの半量を入れ、肉を入れて8割程度火が通るまで炒めて取り出す。
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3
空いたフライパンに残りのバターを入れ、コプリーヌ、玉ねぎ、
ニンニクを入れて炒める。
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4
肉を戻して醤油を加えて炒め、コショウを多めに挽いて出来上がり。
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