たっぷりネギと落とし卵のスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは短冊切り、青ネギは小口切りにする。
-
2
鍋に水、スープの素、玉ねぎ、生姜を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎに火が通るまで2~3分煮る。 -
3
強火にして沸騰させ、卵を割り入れる。
再度弱火にし、3分ほど煮る。 - 4 醤油、塩、コショウで字を調え、青ネギ、ゴマ油を加えてさっと混ぜて出来上がり。
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- 万能ねぎ
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