大根とえのきと鶏団子の和風スープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
大根はいちょう切り、人参は短冊切りにする。
えのきは石突を取り、３等分に切る。
- 2 ボウルに＊を入れ、よく混ぜておく。
-
3
鍋に１と水を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、大根に串が通るようになるまで煮る。 - 4 肉だねをスプーンですくって３に入れ、蓋をして火が通るまで煮る。
-
5
醤油、みりん、塩で味を調え、器に盛り付け、木の芽を乗せる。
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