大根葉入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
大根の葉はみじん切りにし、さっとゆでて水にさらして水を切る。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。
-
3
ボウルに水を絞った大根の葉、玉ねぎ、ひき肉、＊をいれ、よく混ぜる。
-
4
肉だねを2~3等分して丸め、小判型にしてフライパンに並べる。
中火で焼き色がつくまで焼いて裏返し、水を加えて蓋をし、5~6分蒸し焼きにする。 -
5
蒸し汁に油が多かったら少しふき取り、〇を加えて煮立てる。
お皿にハンバーグを移し、ソースをかける。
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