ほうれん草とブロッコリーのチャウダー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ほうれん草はさっとゆで、水にさらして水を絞り、短く切る。
ブロッコリーもさっとゆで、みじん切りにする。 -
2
ささみは小角切りにし、塩一つまみをまぶす。
玉ねぎ、にんじんは1㎝角程度に切る。
-
3
鍋に玉ねぎ、にんじん、水を入れ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら中火弱にし、人参が柔らかくなるまで煮る。 -
4
ホワイトソースを入れてよく混ぜ、ささみと1を入れ、ささみに火が通るまで煮る。
塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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