豚バラと大根の赤味噌煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
豚バラは１cm厚さに切る。
大根は１cm厚さのいちょう切りにする。 -
2
フライパンにごま油をしき、肉を並べ、両面中火で薄く焼き色が付くまで煮る。
水１カップを入れて煮立て、水を捨てる。 -
3
フライパンに大根、豚肉、水３カップ、＊を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
殻をむいたゆで卵を入れ、煮汁にとろみが付くまで煮る。
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