ひき肉とコーンのクリームソースオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
卵に塩ひとつまみを入れて溶く。
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2
フライパンにバター３g、ひき肉、玉ねぎ、コーンを入れ、肉に火が通るまで炒める。
塩とコショウで味付けして取り出す。
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3
フライパンをキレイにし、バター３gを入れて温め、卵を流し入れる。
半熟になったら２をのせ、両端を折り畳み、お皿に裏返すように移して形を整える。
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4
空いたフライパンにバター５gを入れて中火で溶かす。
火を止めて薄力粉を入れ、滑らかになるまで混ぜる。 -
5
牛乳とコンソメを入れてよく混ぜ、火にかける。
とろりとするまで混ぜながら煮詰め、塩とコショウで味を整える。
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6
オムレツに５をかけて出来上がり。
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