ニンジンと梨とクルミのサラダ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 シソの実は10分ほど水につけて塩抜きし、水を絞る。
-
2
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。にんじんは千切りスライサーで千切りする。
玉ねぎ、にんじんをボウルに入れ、塩小さじ1/3をまぶして軽くもんで置く。 - 3 梨は皮と芯を取り、半分は薄切り、半分は擦りおろして2に加える。
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4
レモン汁、シソの実、クリームチーズ、くだいたクルミを加え、クリームチーズをつぶしながらよく混ぜる。
味を見て塩とコショウで調味する。
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- にんじん
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