シソの実とチクワのポテトサラダ レシピ・作り方

シソの実とチクワのポテトサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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シソの実とチクワを入れたポテトサラダです。

材料(2〜3人分)

  • ちくわ 1本
  • じゃが芋 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • シソの実の梅酢漬け 小さじ1
  • 塩、砂糖 各ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ2程度

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。

    ボウルに入れ、塩と砂糖を入れて混ぜておく。
  2. 2 じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れる。

    水大さじ1をかけ、ラップをしてレンジで6分ほど柔らかくなるまで加熱する。
  3. 3 1にじゃが芋を加えてつぶす。
  4. 4 薄めの半月切りにしたチクワ、シソの実、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

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  • レシピID:1070047561
  • 公開日:2018/07/12
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